Ricoverdeo

Informasi Kehidupan

Cocoklogi

Inilah Step Bikin Waffle

Waffle ialah makanan yang sudah cukup terkenal di kawasan Eropa dan sekitarnya, yang mana saat ini sudah mulai menyebar ke daerah kita, hal tersebut terlihat dari banyaknya penjualan waffle di pinggiran jalan dan restoran. Salah satu jenis waffle yang paling populer ialah kue waffle yang berasal dari Belgia dengan nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.
Waffle adalah kue yang berasal dari negara Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukanlah makanan asli tanah air, tetapi menu ini sangat banyak dijumpai di rumah makan yang terdapat di Indonesia.
Dalam proses pembuatan roti waffle biasanya yang sukar untuk anda lakukan yaitu menemukan pencetak khusus waffle yang memiliki ciri berbeda dibandingkan dengan cetakan kue lainnya. Namun untuk pembentukan adonan roti waffle sangat gampang dibuat, anda dapat dengan mudah untuk membuatnya.
Waffle sangat cocok dihidangkan untuk makan pagi, biasanya roti waffle disajikan dengan topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai selera, waffle juga bisa disandingkan bersama kopi. Ada juga beberapa orang yang lebih memilih menikmati waffle sebagai dessert.
Akan tetapi apakah anda sudah mengetahui bahwa roti waffle mempunyai beraneka macam jenis?
Berikut 6 varian kue waffle yang paling terkenal di dunia :

1. macam-macam roti waffle
Berikut adalah beberapa jenis kue waffle yang biasa kita dapati di sekitar kita. Berikut penjelasannya:
a. Waffle Amerika
Ini adalah varian waffle yang dihidangkan di All Good. Roti waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, dan es krim.
Biasanya Waffle Amerika memiliki tekstur yang lebih tipis dengan volume yang padat. Meskipun memiliki volume, waffle Amerika tetap mudah diiris layaknya roti pancake.
b. Belgian Waffles
Belgian Waffles biasanya memiliki berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Belgian waffles mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.
Sesungguhnya apabila melihat dari historinya, Pada dasarnya Waffle Belgia hanya diberi gula saja tanpa campuran topping lainnya. Pencampuran topping pada jenis waffle Belgia ini bisa dikatakan sudah mengkontaminasi keasliannya.
c. The Liège waffles
Bahan The Liège waffles diambil dari bahan kue Brrioche yang mempunyai rasa manis. Hal tersebutlah yang membuat the liege waffles terasa padat dan manis di mulut.
d. Hong Kong waffles
Di negara Hong Kong, waffle biasanya dijual oleh pedagang keliling. Warga Hong Kong bisa menikmatinya selagi kondisi hangat.
Waffle Hong Kong memiliki bentuk bulat-bulat seperti roti cubit. Pedagang waffle di Hong Kong biasanya mengoleskan mentega, kacang, cokelat, atau gula di satu sisi waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.
e. Scandinavian waffles
Waffle Scandinavia dicetak tipis kemudian dibentuk menyerupai hati. Setelah itu di atas Scandinavian waffle ditaburi gula, stroberi, selai, dan berbagai jenis buah.
f. Stroopwafels
Roti waffle bergaya negara kincir Belanda ini ialah roti waffle tipis ditambahkan dengan manisan sirup di dalamnya. Adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.
Stroopwafels ialah waffle yang dibelah menjadi dua bagian yang sama disaat masih dalam proses pemanggangan. Setelah itu waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle
Cara membuat waffle yang akan kami paparkan ini adalah resep yang tidak jauh berbeda dengan resep belgian waffles yang sudah cukup dikenal, sehingga menjadikan waffle ini menjadi sangat renyah dan gurih.
Untuk mendapatkan waffle yang nikmat dan bergizi anda membutuhkan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 50 gram margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. 2 gelas susu cair.
d. Setengah sendok garam dapur.
e. Tiga kuning telur ayam.
f. Tiga butir putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap pakai.
i. Terakhir vanila powder, secukupnya.

3. Langkah-langkah Membuat Roti Waffle Spesial Lezat Gurih.

a. Sediakan 2 tempat yang berlainan sebagai tempat mencampurkan bahan adonan, letakan tepung, gula pasir, garam halus, vanila powder, dan baking powder pada tempat pertama, setelah itu aduk hingga tercampur semua.
b. Selanjutnya masukan margarin cair, kuning telur dan susu cair, selanjutnya aduk sampai merata.
c. Kemudian larutkan adonan cair pada wadah kedua kedalam wadah pertama, setelah itu aduk sampai seluruh bahan tercampur dengan rata.
d. Setelah itu masukan putih telur ke dalam mixer hingga warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur ke wadah 1, lalu aduk lagi hingga tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi semua bagian atas loyang dengan margarin.
g. Tuangkan bahan-bahan waffle secukupnya, usahakan seluruh permukaan loyang tertutup dengan adonan kemudian tutup dalam keadaan rapat.
h. Kemudian tunggu hingga waffle matang, angkat dan hiasi seluruh bagian atasnya dengan beraneka jenis toping yang anda sukai.
i. Berikutnya waffle lezat renyah siap untuk disajikan.
j. Tunggulah adonan sampai mengembang supaya nantinya terhidangkan roti waffle yang lezat dan bergizi.
k. Terakhir taburkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya sesuai dengan selera anda.
Selamat membuat waffle yang lezat dan semoga berhasil.

LEAVE A RESPONSE

Your email address will not be published. Required fields are marked *